以假乱真的土豆卡通包

作者： 黄太爱厨房

用料

• 中筋面粉 500克
• 南瓜泥＋水 200克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 60克
• 酵母 2克
• 可可粉 适量

以假乱真的土豆卡通包的做法步骤

步骤 1

老南瓜切块上锅蒸熟

步骤 2

熟瓜加水打成泥，取200克倒入面粉中，倒入酵母，糖加入牛奶溶解也一并加入

步骤 3

搅拌成这种絮状就可以直接上手揉了

步骤 4

揉成光滑的面团然后就可以用擀面杖擀成厚薄适中的面皮

步骤 5

我这里我是用压面机压好，用压饺子皮的神器把面皮压成图片这种一个个的就可以包馅

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步骤 6

步骤 6

包入馅料，搓圆

步骤 7

再整形成椭圆形

步骤 8

全部一起都包馅整形

步骤 9

重点来了，找一根这种烧烤的签子，用头在上面戳几个洞

步骤 10

这样戳几个洞，随意一点就可以

步骤 11

戳完就开始来造它表面的泥土了

步骤 12

可可粉和面粉按照1:1的比例混合均匀

步骤 13

然后就是拿起面团，在上面滚一下，再拍掉多余的粉就可以了

步骤 14

发酵好至1.5倍之后，热水上汽之后上锅蒸12分钟，关火焖一分钟就可以开盖！完美一锅土豆出锅了

以假乱真的土豆卡通包的小贴士

揉面要到位，把里面的气孔都要排掉，发酵不要发过了，不然容易起泡鼓包

菜谱创建时间：2020-07-08 16:27:33