高压锅焖土豆排骨

作者： 寒香秋月

参考日食记的土豆排骨http://www.xiachufang.com/recipe/100631901/ 不过我搞了个电压力锅，喜欢吃软烂的排骨，所以这样可以更快，肉更烂。

用料

• 排骨 200克
• 土豆 1个
• 葱 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 八角 1角
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

高压锅焖土豆排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，土豆切块放炒锅炒一下或者炸一下，葱姜蒜土豆排骨高汤块放入锅里，加入生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺辣椒酱1勺干辣椒1个香片，高压锅压一遍(更软烂可以2遍第2土豆)，泄压后开锅放粉条白菜煮烂即可。

步骤 2

如果加豆角跟白菜一起就行，先加豆角，一会儿再加白菜。

菜谱创建时间：2020-07-08 11:56:58