鸡胸肉煮熟，晾凉，撕成鸡丝
荞麦面热水下锅，煮熟，过冷水
青菜另下一锅，减肥的朋友直接水煮，无惧脂肪的开油锅，煮熟
以上配料放一起拌匀，即可。 爱吃辣的朋友可以开油锅放葱姜小米椒之类的，讲热油浇到拌面上。