🍓“西红柿鸡蛋虾仁卤”（斑点虾）

作者： Kitty不要减肥

🍓Little monkey&little Lion🍰

用料

• 🍓主菜：
• 1）西红柿 8个（大）
• 2）斑点虾 15个
• 3）蘑菇 8个
• 4）豆腐 200克（半块）
• 5）鸡蛋 5个
• 6）青椒 一个
• 7）红椒 一个
• 8）葱花 适量
• 9）香菜 适量
• 🍓调味料：
• 1）橄榄油 15克
• 2）白砂糖 5克
• 3）食用盐 5克
• 4）老抽 5克

🍓“西红柿鸡蛋虾仁卤”（斑点虾）的做法步骤

步骤 1

🍓1）西红柿🍅洗净切块。

步骤 2

🍓2）“斑点虾”洗净，锅中煮熟。

步骤 3

🍓3）🦐去皮，蘑菇🍄开水中焯熟。

步骤 4

🍓4）豆腐切小块，油锅中炒熟捞出。

步骤 5

🍓5）鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，炒熟后盛出。

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步骤 6

步骤 6

🍓6）青椒红椒各一个，切小块。

步骤 7

🍓7）锅中倒入油，油热后放入“西红柿”，倒入适量老抽上色，加入适量糖调味，接着倒入蘑菇、虾和豆腐，炒至均匀。

步骤 8

🍓8）约十分钟后，倒入青椒红椒和炒熟的鸡蛋，再加入适量盐，炒约5分钟即可出锅。

步骤 9

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菜谱创建时间：2020-07-08 10:30:28