想给你做一碗杨枝甘露，有一点点酸和很多很多甜

作者： 甜蜜时光的巨蟹本仙

有多少人对于港式甜品认识源自一碗杨枝甘露，芒果甜、淡奶香、透明西米齿间产生爆破感，西柚果肉又适时产生一抹酸甜，舀一大勺金光四射的芒果汁配上粉嫩少女心的西柚，一下子内心充满幸福感。

用料

• 椰汁 100g
• 水 100g
• 砂糖 50g
• 西米 50g
• 芒果果蓉 100g
• 西柚肉 适量

想给你做一碗杨枝甘露，有一点点酸和很多很多甜的做法步骤

步骤 1

水，砂糖，芒果果蓉厚底锅煮开；

步骤 2

煮开之后加入椰汁，轻轻搅拌，煮好后放凉冷藏备用；

步骤 3

西米下到开水锅中煮8分钟，然后冰水镇凉，第二遍捞出西米再下到开水锅中煮8分钟，接着冰镇15分钟；

步骤 4

加入西米，剥好的柚子肉和芒果丁食用。

步骤 5

详细视频可以微信搜索并关注甜蜜时光（sweettime_baking)即能获取~

菜谱创建时间：2020-07-08 10:16:36