酸奶100克备用(就是这种比较浓的酸奶)
加入全蛋液50克,食盐1.5克,白砂糖15克,小苏打1.5克,食用油40克。
用打蛋器搅打均匀。
加入适量干果脯(果脯的量随意就好,其实这里如果用的蔓越莓干或者酸葡萄干味道会更好)
加入低筋面粉
最后再加入泡打粉
模具两个内层刷一层薄油备用(为了好脱模),如果用的是小号马芬纸杯需要准备4个。(这个时候烤箱可以开始预热,150度5-10分钟)
食材只需要简单搅拌均匀即可,搅拌均匀后倒入模具中,面糊上面可以按自己的喜好点缀几个果脯。
我用得是10L迷你烤箱,底层,上下火150度,时间是45分钟。
时间到就可以取出脱模切块。
一份快手点心就做好了。