莲藕牛骨汤，汤味浓郁莲藕软糯，清淡而不油腻！

作者： 真真爱做菜

材料：莲藕400克牛骨400克、黄豆100克。 配料：油、盐、生姜、料酒、陈皮、鸡精、适量。 做法： 1⃣️牛骨冷水下锅加入姜片、料酒、陈皮焯水，煮出血沫，洗净待用。 2⃣️莲藕用勺子括去皮，洗净切成方块，黄豆放到温水中浸泡半小时。 3⃣️电压锅加清水1千克煮沸，倒入牛骨头、莲藕、黄豆、姜片、陈皮和适量的盐盖上盖子炖煮30分钟，开盖加入鸡精调味即可。 这样炖煮莲藕牛骨汤，汤味浓郁，莲藕软糯，清淡而不油腻，味道好极了。

用料

• 藕 2节
• 牛骨 400克
• 黄豆 100克
• 油
• 盐
• 料酒
• 陈皮
• 姜片
• 鸡精

莲藕牛骨汤，汤味浓郁莲藕软糯，清淡而不油腻！的做法步骤

步骤 1

莲藕400克牛骨400克、黄豆100克。

步骤 2

牛骨冷水下锅加入姜片、料酒、陈皮焯水。

步骤 3

煮出血沫，洗净待用。

步骤 4

莲藕用勺子括去皮，洗净切成方块。

步骤 5

黄豆放到温水中浸泡半小时。

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步骤 6

步骤 6

切好的食材

步骤 7

电压锅加清水1千克煮沸，倒入食材。

步骤 8

放入姜片、陈皮和适量的油、盐。

步骤 9

盖上盖子炖煮30分钟

步骤 10

开盖加入鸡精调味即可，这样炖煮莲藕牛骨汤，汤味浓郁，莲藕软糯，清淡而不油腻，味道好极了。

菜谱创建时间：2020-07-08 09:25:34