配方 | 瑞士巧克力布丁

作者： 乐法焙

素食者这个词，在国外出现的频率很高，它的出现除了是人们为了保护动物，保护地球环境外，节制饮食的行为也对人类的身体健康有益。大多数的素食者，饮食中会避免牛奶、鸡蛋、蜂蜜等任何动物产出的产品，因此， 这款瑞士巧克力布丁制作简易，而且该配方也适合素食者食用。 分享一个来自于flatlaytoday的配方给大家

用料

• 椰奶 150ml
• 水 200ml
• 砂糖 70克
• 盐 一小撮
• 可可粉 45克
• 黑巧克力 120克
• 琼脂 1 茶匙teaspoon

配方 | 瑞士巧克力布丁的做法步骤

步骤 1

1、将椰奶、水、砂糖和盐放在深平底锅，中火煮至冒热气 2、一个干净的碗，加入可可粉和4茶匙（tablespoons) 水，搅匀至无颗粒, 加入椰奶混合物中 3、加入 黑巧克力，搅匀至融化 4、小碗，加入琼脂 和1茶匙（tablespoons）水 ,搅匀，加入巧克力混合物中 5、巧克力混合物煮沸，并保持1~2分钟的沸腾 6、加入模具，静置至完全冷却 7、放入冷藏3~4小时 8、好好享受吧

配方 | 瑞士巧克力布丁的小贴士

** 1 tablespoons = 12.7817 grams ** 1 teaspoon to grams =4.2g sugar / 2.6g flour / 5.9g salt ** 不同物质的材料重量不一样，不能完全依赖以上的重量精确换算，由于这是国外的配方，为求材料称重更准确，最好还是使用量匙

菜谱创建时间：2020-07-08 06:52:07