家常烧豆腐让不爱吃豆腐的无法自拔😇

作者： stone麻麻705

我其实不喜欢吃豆腐，但是唯独这款欲罢不能😂😂😂喜欢不喜欢的都可以试试哈😋😋😜很家常的做法，香香的配米饭🍚能吃一大碗😘

用料

• 豆腐 一大块
• 鸡腿菇 1个
• 蒜末 8-9瓣
• 小葱 3根
• 豆瓣酱 1大勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉 少许

家常烧豆腐让不爱吃豆腐的无法自拔😇的做法步骤

步骤 1

鸡腿菇切片背用

步骤 2

豆腐切大块大概4厘米长3厘米宽，这样好操作也耐烧煮

步骤 3

用平底锅将两面煎至金黄捞出备用

步骤 4

放到吸油纸上吸油

步骤 5

佐料准备好：蒜沫别切太碎了，最好小葱，小葱更香一些，当然大葱也可以哈🤣郫县豆瓣一大勺😘

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步骤 6

步骤 6

倒油先放入郫县豆瓣翻炒，再放入蒜沫和小葱炒香

步骤 7

再加入适量热水，水量要没过豆腐，再加入生抽和蚝油烧开

步骤 8

依次先放入豆腐和鸡腿菇把汤汁浇遍全部食材，不要推豆腐，汤汁没过食材大火烧开中小火慢炖😄所谓千滚豆腐万滚鱼😜一定要有耐心哦

步骤 9

大约半个小时汤汁变少了就可以开大火收汁了

步骤 10

最后淋少许的淀粉勾芡就可以出锅了

步骤 11

香喷喷热腾腾🥰流口水吗🤤😝

家常烧豆腐让不爱吃豆腐的无法自拔😇的小贴士

喜欢吃辣的可以在炒料那一步加一些小米辣这道菜会更有味哦，如果不太能吃辣，郫县豆瓣的辣度就足够哦😘

菜谱创建时间：2020-07-07 23:21:59