三时三餐韩式腌黄瓜

作者： 吴阿九_Hope

根据三时三餐渔村篇的内容进行了调整，初次坐，细节后面再调整

用料

• 小黄瓜 4根
• 紫皮洋葱 1个
• 盐 克
• 葱（一小把） 5根
• 白糖或代糖 适量
• 小伙子辣椒面 适量
• 香油 2-3勺
• 酱油 适量
• 白醋 适量

三时三餐韩式腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片，大概2硬币厚，然后放盆里倒水➕盐，脱水，时间大概30-60分钟，看看黄瓜是不是软了，但是还有点脆的状态，然后水倒掉，洗一下黄瓜片（这里要说一下，我买的黄瓜不是传统的那种长黄瓜，是我们这边本地小黄瓜，皮比较薄的那种，下次试试长黄瓜的口感再改食谱）

步骤 2

洋葱切丝，倒进黄瓜中

步骤 3

我手里只有小伙子很粗的辣椒面，就撒了一些，这个辣度后面可以自行调整

步骤 4

加入白醋，白糖或者代糖，一点点淡酱油，然后搅拌搅拌，尝一下，不够酸就再加一点，辣椒不够味就再加一点

步骤 5

小葱切成葱花，加入黄瓜，再搅拌搅拌，味道觉得可以了，加1-2勺香油，搅拌好放保鲜盒里装冰箱冷藏，冷藏三小时后味道已经开始入味了，特好吃

步骤 6

特别好次，脆酸脆酸的

菜谱创建时间：2020-07-07 22:46:59