爆好吃的凉拌卤牛肉米粉

作者： 万万lien

广东的夏天漫长又炎热，有时候实在没有胃口就弄点开胃的凉拌吃吃

用料

• 米粉 150克
• 西红柿 1个
• 黄瓜 1根
• 小米椒 3个
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 卤牛肉 适量

爆好吃的凉拌卤牛肉米粉的做法步骤

步骤 1

首先分享一个万能凉拌酱汁，很多凉拌菜通用 小米椒3个大蒜2瓣姜1片辣椒面2勺生抽2勺醋1勺蚝油半勺芝麻酱小半勺葱花少许 1.小米辣切段蒜切末姜切丝，加入辣椒面，热油泼上去，加入生抽醋蚝油，放入葱花搅拌，酱料完成 2.西红柿切丁黄瓜切丝香菜切碎备用，卤牛肉是事先卤好了的

步骤 2

3.干米粉煮熟后过凉水捞起

步骤 3

3.放入事先调好的酱汁卤牛肉西红柿丁黄瓜丝香菜搅拌即可

步骤 4

炎炎夏日，香辣可口的凉拌米粉，配上一杯冰镇椰汁，完美！

菜谱创建时间：2020-07-07 21:55:57