菠萝炒鸡胸肉

作者： 困困的喵ii

酸甜可口，营养美味，做法简单。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 菠萝 半个
• 青椒 2个
• 西芹 1根
• 大蒜 5瓣
• 姜 适量
• 蛋清 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，青椒切片，姜切丝

步骤 2

大蒜对半切，西芹切段

步骤 3

菠萝切成三角状，放入淡盐水中浸泡10分钟

步骤 4

鸡胸肉放入蛋清、少量料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、盐拌匀，腌制10分钟后，锅中加水，焯一遍去浮沫备用。

步骤 5

锅中放油，依次加入大蒜、姜片、西芹煸炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

放入鸡胸肉，菠萝，加一点点老抽调色，翻炒片刻

步骤 7

装盘

菠萝炒鸡胸肉的小贴士

🌸 鸡胸肉焯水后用温水清洗浮沫，厨房纸吸水 🌸 放番茄酱，可以使肉质酸甜开胃。喜欢吃的小可爱可以适当加一些 🌸用盐水泡过的菠萝可以溶解有机酸，吃起来香甜可口

菜谱创建时间：2020-07-07 21:05:47