五分钟搞定，无添加美味辣条

作者： 柠小檬lemon

买了牛筋面，所以想试着做辣条，老公爱吃，外面的又怕不干净，香精味太浓，第一次佛系制作，没有具体的克数，但是很好吃，希望大家一起探讨

用料

• 白芝麻 适量根据自己喜好添加
• 酱油 1小勺
• 糖 2小勺
• 盐 2小勺
• 小茴香 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 大料 一个
• 辣椒面 2小勺
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 葱 2小段
• 蒜 2瓣
• 牛筋面 十几根
• 十三香 1小勺
• 油 三大勺

五分钟搞定，无添加美味辣条的做法步骤

步骤 1

油温五六成热，放入大料，葱，蒜，香叶，桂皮炸香备用

步骤 2

辣椒面，花椒粉，小茴香，十三香，盐，糖放入碗中搅拌均匀，待第一步炸香的油稍微晾凉一点后浇在上面，搅拌

步骤 3

搅拌好的油如图，放凉备用

步骤 4

牛筋面用水打湿，几秒即可

步骤 5

均匀抹油，大火上锅蒸三大四分钟，期间需要自己观察下软硬程度，避免时间过长失去弹性

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步骤 6

步骤 6

蒸好的牛筋面取出，放入刚才准备好的辣椒油中搅拌均匀，然后撒上白芝麻

步骤 7

摆盘，超级无敌好吃的牛筋面，五分钟搞定，哺乳期不好吃，因为花椒，大料，小茴香回奶，好活了孩儿他爹了，分分钟吃完，还给我探讨下回啥时候做…想的挺美

菜谱创建时间：2020-07-07 18:24:39