菜品配好。米泡十分钟。五常大米和东北大米各一杯。
油烧热倒入葱姜炸香，加入香肠炒1分钟。加入土豆，豆角，少许盐，加油生抽和蚝油。加半小碗水，煮开，这时水不要加多。
用这个香肠。
米洗净水历干，倒入炒好的菜，若水少加入一些，我的加入淹没了菜。水量自己调整，水吸水也不同。
电饭煲。说一下放盐的问题，少放盐，因为香肠比较咸，生抽蚝油都是咸的，这个时候可以尝一下咸淡，调味，放入胡椒粉。
开始煮饭。
满满的一锅，盛出了两碗了。家人都喜欢吃，85岁的老妈说好吃，吃了一大碗。