胡萝卜，葱清洗干净，胡萝卜插丝，葱切碎，热锅倒油，加入葱花爆香，倒入胡萝卜丝加盐炒至变软
蒸好的铁棍山药晾至不烫手，装进保鲜袋用擀子擀成均匀泥状，倒进盆里，加入酵母粉面粉，开始和面，面粉的量自己适当增减，不粘手为准（和面不用加水，一滴水都不用加） 和好后盖上保鲜膜静置待发（忘记拍）
发好的面分成大小均匀的面团，把炒好的胡萝卜馅包进去
放入平底锅（不用加水），中小火两分钟左右翻面再煎两分钟即可（按一下边缘面很快弹会就熟了）