鸡胗切薄片,用料酒生抽腌制 泡椒切碎 芹菜切段 蒜头切碎 辣椒切碎
热锅下油,把腌制好的鸡胗下锅炒熟盛起。 再次热锅下油,下切好的泡椒、小米辣、芹菜、蒜蓉,炒出香味,下鸡胗翻炒 下调味料盐,鸡精,酱油,蚝油,生抽,炒熟后即可