南瓜小馒头

作者： 小花花-媛

这个是根据参考鸡蛋花厨友配方加多了一个油。因为是给一周的宝宝吃的所以多加了一丢丢糖，一岁以下糖可以不加

用料

• 南瓜 60克
• 酵母 1克
• 低筋面粉 100克
• 动物油 2克
• 糖 2-3克

南瓜小馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟压成泥

步骤 2

用一点点40度温开水泡开酵母，100克面粉加入糖，酵母水，南瓜泥，植物油，混合均匀后揉成三光面团

步骤 3

装进一个干净的袋子密封，放到温暖的地方发酵大概30分钟，用一个手指蘸面粉搓到面团里拿出，面团不回缩就代表发酵好了

步骤 4

面团取出排气，用擀面杖擀压成1-1.5厘米的厚度，用模具压压压，用保鲜膜盖好发酵5-10分钟后

步骤 5

上锅蒸10分钟闷3分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-07-06 23:11:57