香草🌿黄油🧈曲奇

作者： cozyhoo

又买了香草荚想要复刻之前做的超好吃的黄油曲奇～ 感觉曲奇香酥的秘诀，就是黄油的比例哈哈

用料

• 黄油 140克
• 糖粉 50克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 250克
• 香草荚 1个
• 朗姆酒 少许

香草🌿黄油🧈曲奇的做法步骤

步骤 1

这是之前记录的食谱

步骤 2

之前的步骤，因为没有蓝莓或者蔓越莓，就把朗姆酒直接倒到了面团里（还是有果干会口感更丰富好吃）

步骤 3

步骤其实非常简单，就是把东西都混合在一起，揉成面团。

步骤 4

准备好食材（我这次试试加巧克力和椰子粉的口味）

步骤 5

黄油室温软化

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步骤 6

步骤 6

糖粉

步骤 7

加入糖粉搅拌均匀

步骤 8

加入蛋黄

步骤 9

还是用打蛋器打一下更融合

步骤 10

神奇的香草荚

步骤 11

中间切一刀，就能把里面的香草籽剔出来了。（香草籽真的特别多特别细小，很容易浪费）

步骤 12

混入香草籽～

步骤 13

是不是很美

步骤 14

分次筛入低粉，拌匀

步骤 15

黄油的黄色和香草籽一起真的很美

步骤 16

继续筛入低筋粉

步骤 17

揉面团

步骤 18

揉好了，可以用保鲜袋或者手套手揉～

步骤 19

捏成这样长方体或者圆柱体，放入冰箱冷冻

步骤 20

我还做了加椰子粉的口味

步骤 21

还有加巧克力的

步骤 22

冻大海差不多变硬了也不是太硬了，切成薄片

步骤 23

烤箱160度预热，烤15分钟

步骤 24

出炉啦～

菜谱创建时间：2020-07-06 22:02:48