酸辣紫苏青瓜

作者： TiffanyCook

夏日很多时候没有胃口，这个快手紫苏青瓜，酸酸辣辣的，很开胃消食的小菜。

用料

• 青瓜 1条
• 小米椒 2个
• 紫苏 一小撮
• 蒜头 3颗
• 白醋 10g

酸辣紫苏青瓜的做法步骤

步骤 1

把材料准备好，记得多放点爱心

步骤 2

青瓜切薄片，放2勺盐腌制10分钟

步骤 3

紫苏洗干净，切碎备用。蒜头和小米椒切碎

步骤 4

10分钟后青瓜变软出水，冲水2遍，尝一下，如果太咸就再洗一遍

步骤 5

挤干水分，加入10g左右白醋腌制5分钟

步骤 6

热锅，放入油加入小米椒和蒜头

步骤 7

翻炒一下加入紫苏炒软

步骤 8

青瓜挤干水分放进去继续翻炒几下（注意青瓜不用炒很久，本来就可以生吃的）加几滴生抽，有点颜色食欲好点，不能多哈

步骤 9

真的炒鸡下饭，主要是快手。

菜谱创建时间：2020-07-06 20:48:41