酸辣土豆丝

作者： 桔梗鹿

用料

• 土豆 2个
• 小米粒/干辣椒 3个
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 葱 1根

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

把土豆切丝，大蒜切片，葱切小圆段，生姜切末，小米辣切断（因为没有干辣椒所以用的小米辣，最好用干辣椒）

步骤 2

土豆切丝用清水泡十分钟除去淀粉，锅放水烧开后放入土豆丝三十秒后出锅倒冷水降温

步骤 3

锅内放油烧开后放入姜末，大蒜片爆香

步骤 4

放入小米辣翻炒几下

步骤 5

倒入土豆丝翻炒三四分钟，加入生抽、醋和食盐调味，量的多少根据自己的口味加

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步骤 6

步骤 6

调好味放葱花出锅装盘就好了

菜谱创建时间：2020-07-06 20:05:41