鸡肉切小块加全部调料入料理机搅拌
搅拌成细腻的肉泥
装入裱花袋挤入模具，没有裱花袋直接用勺子压实（如下图）
尽量压实
盖上模具盖，上锅大火蒸15分钟，我用集成灶普通蒸100度15分钟。
出锅！
1.注意装入模具时一定要压实，要不出来不是很完整咯，裱花袋还是很好用的。 2.所有调料可以根据自己口味调整用量，不必拘泥。 3. 一般超市买的一块鸡胸肉正好做6根鸡肉肠，一个模具的量，多余的也没关系，可以挤成小丸子，放盘子里一起蒸。