糖醋茄子🍆

作者： 小名儿太抢手

简单快手，油也不多，一定要吃的茄子

用料

• 茄子 3个
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 玉米淀粉 1大勺
• 植物油 适量
• 碗汁：
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 2勺
• 番茄酱 1勺

糖醋茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净去皮

步骤 2

切滚刀块，放淀粉翻拌均匀

步骤 3

葱蒜切碎

步骤 4

碗汁搅拌均匀

步骤 5

锅内适量植物油，比平时炒菜多一些，倒入茄子，翻拌均匀，慢慢加热至茄子变软，出油，盛出备用

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步骤 6

步骤 6

锅中留刚才的油，放入葱花蒜爆香

步骤 7

放入茄子翻炒均匀

步骤 8

倒入碗汁，小火至汤汁粘稠

步骤 9

有没有食欲？

步骤 10

装盘洒少许葱花即可

糖醋茄子🍆的小贴士

煎茄子的时候要小火有耐心，否则茄子不熟后面很难吃

菜谱创建时间：2020-07-06 18:49:13