萝卜切丁焯水5分钟备用
青红椒、蒜、葱切丁备用
米饭备用
起锅烧油，放入火腿丁炒香
加入青红椒，蒜葱炒香
放入萝卜丁，炒香
加入十三香2克，盐3克
加入酱油，三勺炒香
加入米饭，小火翻炒均匀
出锅，摆盘，走菜
出锅的时候可以先把炒饭盛到碗里，然后倒扣在盘子上就可以定型。