快手简单大眼怪兽卡通馒头

作者： 我是玉崽呀-

不喜欢做太复杂的造型 作为新手也容易上手的馒头。 本篇只介绍造型哦 具体参考黛丝篇。

用料

• 酵母 1.5克(冬天可以2g)
• 面粉 200克
• 白糖 15克
• 水 50克(面粉吸水性不一样，增减自己预留哦)
• 油 2克
• 绿色色粉 少许
• 可可粉 少许

快手简单大眼怪兽卡通馒头的做法步骤

步骤 1

调好的面团，排气滚圆。主体32g，200g配比可以做10个左右的馒头。 和面团的步骤是，面粉，酵母，白糖，混合搅拌均匀。然后在加牛奶搅拌和面。放置10分钟，再开始调色。

步骤 2

白色面团擀薄，抠一个圆。(可以用的裱花嘴抠)

步骤 3

在抠一个比裱花嘴的圆，小一些的圆，绿色，比主体绿颜色要深一些。

步骤 4

如图在抠一个白色小圆。

步骤 5

三角形是小怪兽的角，圆是小怪兽的脚。

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步骤 6

步骤 6

如图，造型就差不多做好了。

步骤 7

这个步骤也可省略。不过弄个微笑嘴显得更加可爱哟～

步骤 8

发酵到1.5倍，冷水上锅蒸，蒸12分钟，焖3分钟。 发酵状态。按压回弹的慢，拿起来轻飘飘的就发酵好了。

菜谱创建时间：2020-07-06 15:57:36