剁椒系

作者： DoraChien

消耗剁椒战术 私人做菜小笔记，笔记留以自用。

用料

• 剁椒 适量

剁椒系的做法步骤

步骤 1

剁椒豆角: 肉丝提前炒好。 豆角丁提前炒熟。 爆香蒜末剁椒酱，入肉丝入豆角丁，入糖酱料酒淀粉鸡精盐炒匀，出锅前撒葱滴香油。 鸡蛋入糖盐料酒水炒熟。 爆香蒜末剁椒青椒，入鸡蛋，出锅撒葱

步骤 2

剁椒芋头: 调料:剁椒酱生抽糖炒香 芋头煮5分钟，上锅浇上调料蒸软绵即可。

步骤 3

剁椒土豆: 爆香葱蒜，青线椒圈，小米椒，一大勺剁椒，入土豆丝炒熟，入盐鸡精耗油，撒葱盛出。

步骤 4

剁椒蒸茄子: 调料——爆香剁椒葱蒜盐生抽 蒸好茄子后浇上调料

菜谱创建时间：2020-07-06 15:18:18