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酸辣开胃的手撕柠檬鸡腿肉

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作者: Kiki-Liu
想吃鸡腿?却又不想吃油炸的,那就来个健康又简单的吃法,水煮调味就行!绝对的下饭菜,跟我学起来吧~

用料

酸辣开胃的手撕柠檬鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅,加入姜片、小葱、料酒、盐,开火煮二十分钟。

步骤 2

这个时候可以处理配料,柠檬切成小片。

步骤 3

切好小米辣,香菜切段,剁好蒜蓉。

步骤 4

煮好的鸡腿捞出投凉,这样肉质会更筋道。

步骤 5

接下来把鸡腿用手撕成小块。

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步骤 6
步骤 6

加入小米辣,蒜蓉,香菜,柠檬。

步骤 7

再倒入香油,陈醋,生抽,白糖。

步骤 8

用手搅拌均匀。

步骤 9

装盘完成!

酸辣开胃的手撕柠檬鸡腿肉的小贴士

1、要用鸡腿肉,如果用鸡胸肉口感没这么好。 2、煮好后一定要放进冷水里投凉,这步一定不能省略。

菜谱创建时间:2020-07-06 15:17:53
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