冷吃杏鲍菇鸡胸肉

作者： cloris萱

老公说自贡人，婆子妈偶尔会离做好的冷吃兔过来。每次吃他的自贡冷吃兔，就横眉冷对，看他脸色，今天自己操刀，冷吃杏鲍菇鸡胸肉，味道还不错，辣到爆[色]，这可是自贡辣椒哟，特辣，一般辣椒不能比。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 杏鲍菇 2个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 小黄姜 一块片
• 大蒜 5瓣
• 八角 2个
• 陈皮 5片
• 花椒 20粒

冷吃杏鲍菇鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

自贡干辣椒

步骤 2

剪成段，我这个是自贡辣椒，非常辣，放这些已经辣得流泪了。不辣的，请多加辣椒

步骤 3

杏鲍菇切片，炒了会变软，切太小了会不好夹。

步骤 4

鸡胸肉切条

步骤 5

准备配料

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步骤 6

步骤 6

鸡胸肉先炒熟

步骤 7

另起锅，把所有配料炒香

步骤 8

配料炒香了以后，加入杏鲍菇炒熟，

步骤 9

加入鸡胸肉，一直翻炒，多炒一会，入味，不停的翻炒，防止糊底，加入适量酱油

步骤 10

最后，加入适量盐，味精，起锅。我炒得很多用了两块鸡胸肉，四根杏鲍菇，放凉了放冰箱，今天吃一些，明天再吃一些。重庆不好找塑封的地方，只能做点吃点了。自贡辣椒真的是辣爆，辣椒流眼泪

菜谱创建时间：2020-07-06 14:09:43