韩式土豆饼

作者： 周周的素食厨房

方子来自微信公用号“一天一素”，感谢分享。

用料

• 土豆 三个大点的
• 盐 适量克

韩式土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆用擦丝器擦成细茸

步骤 2

用滤网滤掉水分，不用按压，沥一会就行了。

步骤 3

再拌少许盐

步骤 4

热锅倒油

步骤 5

用筷子或者勺子夹一团土豆茸入锅，再用两个锅铲，一边一个锅铲竖着挡着土豆慢慢转圈整成圆型，不好用文字形容，动手做就知道要怎样操作了。

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步骤 6

步骤 6

小火慢煎。我只做了两个土豆分量比较少。

步骤 7

两边煎黄就可以了

步骤 8

比土豆泥吃起来要脆，很特别

韩式土豆饼的小贴士

滤出的土豆水静置后，倒掉上面的水，底下的沉淀物可以一起加到土豆茸里煎。

菜谱创建时间：2020-07-06 13:05:36