1、超市买的五花肉切薄片； 2、放洋葱、料酒（去腥）、盐、鸡精、耗油、生抽、胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉（由于那一小会我不在场我妈还放了姜丝，五花肉也且的较厚切碎，所以后面烤出来色相不是很好，但味道就是好啊🤪） 3、腌制半小时（我腌了一下午，所以晚上烤的时候有点干，我在电饼铛上倒了少量油）
4、打开电饼铛，刷少量油，接下来就是你在烧烤店流着哈喇子的一顿骚操作，尽情的翻滚折磨五花肉。（用电饼铛时可盖盖可不盖，可两面烤，亦可一面烤，随心情随人头自己决定，但要记得守着到嘴的五花肉及时翻面哦，我每次都怕不熟用力过猛，吃的都是焦黄的烤肉）
5、洗干净的生菜
6、网上买的烧烤蘸料、超市买的烧烤酱
7、五花肉裹上蘸料和烧烤酱
8、用生菜包上，送入口中，哎，真是的，吃还要我教🤔，想起来都流口水🤤了
这是我在网上买的蘸料，我觉得还挺好吃的，想要的可以去搜😉
我觉得没有技巧，不需要掌握火候啥的，很随意