❤ 妈蔚小厨——土豆炖红烧肉 材料： 做法：五花肉，土豆，姜，料酒，葱姜，生抽，老抽，黄酒，啤酒，冰糖，盐 1.肉花五一整块净洗放入冷水锅中，入加姜片、料酒煮沸，样这整块焯水再切肉就会不回缩 2.捞出肉切成块方 3.锅中放油，姜葱爆香，放入五花肉煸炒，加入生抽，老抽，适量黄酒，再入加啤酒，要没过五花肉，若有时间中火小慢炖1个小时，我是整锅倒入高压锅，03分钟左右 4.从高压锅移入炒锅，加土豆、盐，冰糖，小火炖至土豆软烂，收汁可即