不剁手的花甲粉丝煲

作者： 秃鹤_

用料

• 花甲 1斤
• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 半勺
• 剁椒酱 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 蒜 6～7瓣
• 新鲜指天椒 2～3个

不剁手的花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

在水里加点盐，让花甲把沙子吐干净

步骤 2

提前五分钟泡粉丝，泡成这样子就可以了

步骤 3

调个秘制酱汁，上图

步骤 4

把蒜蓉（碎一点更好吃）和切成小圈的朝天椒放入油锅，炒至金黄加酱料，炒两三分钟即可

步骤 5

把金针菇，粉丝，花甲和其他喜欢的配料按顺序放进锅里，淋上炒好的酱料（我放了丝瓜和番茄）

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步骤 6

步骤 6

加白开水，差不多到花甲就可以，盖上盖子，开大火煮到花甲都开了就好啦

步骤 7

煮好放上香菜和葱，不爱吃可以不放

不剁手的花甲粉丝煲的小贴士

①喜欢香菜和葱可以多放点 ②口味偏辣可以在酱料里多放点辣椒 ③这是1～2人份的菜谱！！！

菜谱创建时间：2020-07-05 21:58:39