EAT热风炉一口酥

作者： 千纸鹤666

#EAT热风炉，助力烘焙创业# 👍想入手烤箱的朋友可以关注一下EAT，真心推荐哦🌹 TF610L操作简单，做工很精细，控温准确，最主要的是上色均匀，一次可以多盘同烤，方便！🍀🌷🌹🌺

用料

• A
• 绵白糖 230克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 6克
• B
• 中筋面粉 510克
• 全蛋液 60克(中等大小约一个鸡蛋)
• 软化的黄油 30克
• 玉米油 250克

EAT热风炉一口酥的做法步骤

步骤 1

1:将A部分材料倒入盆中搅拌均匀。

步骤 2

2:黄油用微波炉叮2分钟，液化

步骤 3

3:将混合好的A材料加入黄油中用打蛋器快速搅拌50秒，搅拌均匀。

步骤 4

4:把全蛋液加入3中搅打均匀。

步骤 5

5:玉米油全部加入到4中快速搅拌均匀。(注意防溅)

展开全部

步骤 6

步骤 6

6:然后将过筛后的面粉全部加入拌匀，小伙伴可以下手抓呀抓，总之需要没有干粉没有颗粒。同时将EAT热风炉设置温度160度进行预热。

步骤 7

7:把搅拌好的面团拿出来分割成23.5克一个，团一下放进模具(我淘宝买的4.5厘米的)。

步骤 8

8:风炉180度预热中

步骤 9

9:将做好的酥饼胚放入预热好的EAT风炉，温度调到150度，烤制16分钟左右(根据自己烤箱脾气设置温度和时间)

步骤 10

10:完美出炉，EAT热风炉，爱了！

EAT热风炉一口酥的小贴士

记得用绵白糖，绵白糖，绵白糖！ 记得烤箱需要提前预热的哦。 EAT风炉真的是真爱了！ 高糖高油，所以不要贪吃哟🌹🌹🌹 因为我也是刚刚使用风炉，所以一直在一盘一盘的来试温度，没有多层同烤🌹🌹

菜谱创建时间：2020-07-05 20:28:35