虾仁滑蛋

作者： 静姐厨艺

喜欢吃各种虾 首次尝试虾滑鸡蛋 简单易学还好吃

用料

• 虾 适量
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 葱 1根

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

鲜虾用开水煮熟后去壳 因为之前买的虾要放置冷冻，所以只是用开水烫了一下就保存冷冻了，所以我先剥壳后煮的（ps：卖虾的人说这样能存鲜）

步骤 2

锅内放水煮熟，煮熟的虾会蜷缩起来

步骤 3

将虾片成两片切好备用

步骤 4

切好的虾放入大碗中 同时切好的葱花放入

步骤 5

打入5个鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

加入盐

步骤 8

加一点胡椒

步骤 9

一小勺醋

步骤 10

加一点耗油 一起搅拌均匀

步骤 11

搅拌好了备用

步骤 12

锅内放油烧热，多放油 烧热后调小火

步骤 13

火很小哦

步骤 14

倒入调好的虾和鸡蛋液

步骤 15

用锅铲子慢慢翻动

步骤 16

很快就好啦 不要太久，不然鸡蛋就老了

步骤 17

简单好吃

菜谱创建时间：2020-07-05 20:18:51