毛豆粒清洗沥干水。
热锅下少量油，加入肉沫炒变色，加入蒜瓣，红椒，豆瓣酱炒香，加入毛豆粒，翻炒，淋入料酒，生抽，少许糖提味，加入开水焖熟。
加入葱花出锅。我加了一点朋友带来的脆哨，这个可不加😃，加了更香。