蓝色层：1、烧开水一壶，倒出50克开水加入三四朵蓝蝴蝶泡水放凉备用。2、放凉后的50克蓝色茶水加入25克马蹄粉混合均匀，蓝色生浆完成。3、60克清水加15克糖（该层可将白砂糖变成桂花糖）搅拌均匀，加入两三朵蓝蝴蝶在锅中煮至沸腾，捞出蓝蝴蝶，转小火。4、在步骤3中加入1-2勺生浆（约50克），快速搅拌成稀糊状，蓝色熟浆完成。5、煮好的蓝色熟浆直接加入到剩下的蓝色生浆中，搅拌均匀即可。
红色层：同蓝色层做法一致，蓝蝴蝶替换成玫瑰茄即可。
白色层：将50克牛奶+20克白糖+133克耶浆（换成牛奶也可以）+33克马蹄粉混合均匀，过筛备用。我在做的过程中发现这样做出来的生浆会难以凝固，可能是冷牛奶无法很好地与马蹄粉混合均匀的原因，因此建议白色层也采用生熟浆的方式，后面做起来应该会更方便一些。但是注意牛奶加热的话要加入一点点清水以防糊锅。
混合：1、锅中水烧开，放上蒸盘。2、在蒸盘中倒入一半混合好的白色层浆，注意倒之前先搅拌一下，避免马蹄粉未混合好，出现沉淀。摇晃一下蒸盘，确保浆液铺均匀，将蒸盘放入蒸锅蒸5-7分钟，凝固即可。3、待白色层凝固后，用勺子慢慢倒入蓝色层生熟浆，倒之前依旧注意搅拌一下后再倒，避免有沉淀的情况。摇晃一下蒸盘，确保浆液铺均匀，将蒸盘放入蒸锅蒸5-7分钟，凝固即可。4、代蓝色层凝固后，用勺子慢慢倒入红色层生熟浆，倒之前依旧注意搅拌一下后再倒，避免有沉淀的情况。摇晃一下蒸盘，确保浆液铺均匀，将蒸盘放入蒸锅蒸7-8分钟，凝固即可。5、待红色层凝固后，用勺子慢慢倒入白色层浆，倒之前依旧注意搅拌一下后再倒，避免有沉淀的情况。摇晃一下蒸盘，确保浆液铺均匀，将蒸盘放入蒸锅蒸10分钟，确保整体全部凝固好。6、取出蒸盘，放凉后放入冰箱冷藏一会儿，待凉透后可拿刀划块取出即可。