用APP打开

泡椒莴笋烧肚条

3934人浏览 75人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 川味点点
这道菜适合夏天吃,酸辣不油腻。

用料

泡椒莴笋烧肚条的做法步骤

步骤 1

用热水把肚子洗干净,锅里水开后放入肚子,煮几分钟捞出,用冷水冲洗后,再用小刀把肚子表面刮干净备用。锅里重新加水,放入料酒、姜、几颗花椒,洗干净的肚子,水开后转小火煮80分钟左右。

步骤 2

煮好后的肚子切条备用。

步骤 3

泡辣椒切断,姜切片、大蒜备用。

步骤 4

莴笋切条备用。

步骤 5

锅热后放油(我用的橄榄油),例入泡椒、大蒜、姜炒香加入肚子,倒少许料酒再炒几分钟,加入清水烧开后倒入肚条继续烧开,转中火烧20多分钟,加盐即可食用。

菜谱创建时间:2020-07-05 13:47:17
打开App收藏