香香脆脆的煎饺

作者： H不念则忘

用料

• 面粉 300克
• 油 少量
• 温水 适量
• 大白菜 100克
• 猪肉 150克
• 葱 2-3根
• 生姜 一块
• 盐 5克
• 生抽 1勺

香香脆脆的煎饺的做法步骤

步骤 1

制作面团。 将面粉放入碗中，慢慢的加入温水，边加边搅拌，知道所有面粉都变成面团，用湿毛巾盖住，静置10分钟。

步骤 2

制作馅料。 大白菜切成末，沥干水分，生姜、葱切末，与猪肉和调料一起搅拌均匀。

步骤 3

将醒好的面团揉成一个个的小的圆团，用擀面杖擀成圆形的面皮，包上馅料~想偷懒的话直接买做好的饺子皮也可以~

步骤 4

煎饺子。 煎饺最好用平底锅哦，锅热后加入3茶匙油，将饺子放进去煎3分钟左右，向锅中加一点水，盖上锅盖，焖一会，等水都蒸发后，开中火，打开锅盖，翻炒一下，就可以出锅啦~

菜谱创建时间：2020-07-05 13:03:24