炖料是超市搭配好的，里面有菊花、红枣、山药、白果等食材，可以去超市挑选适合自己的炖料。
根据鸭肉的量，取适量的炖料，清洗后，用水泡30分钟
鸭肉冷水入锅，倒入适量料酒，焯水，捞出。
炖锅放适量水，倒入鸭块、生姜、炖料。水开后转小火，炖两小时。放入盐，白胡椒粉，葱段。
可以吃了。