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黑木耳鸡蛋炒莴笋

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作者: 小蕙的厨房
这道菜制作方便,原料随手可得,味道小清新。对于不经常下厨的人,是一个很容易的生活体验。

用料

黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去叶,刨去老皮,斜切薄片。黑木耳泡发,去蒂洗净撕开。鸡蛋加少量盐打散。蒜拍碎。

步骤 2

锅里少量油烧热,入蛋液,划炒成鸡蛋片,装起。

步骤 3

锅里另加油,烧热后入蒜末爆香,入莴笋片,黑木耳翻炒均匀。加适量盐,小半碗清水,盖上盖子,焖煮至汤汁快收干。

步骤 4

倒入蛋皮,翻炒均匀,煮一会儿关火。

菜谱创建时间:2012-07-01 08:24:41
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