自家花园菜地里采摘的新鲜菜叶: 紫色羽衣甘蓝一小把 紫色苤蓝叶子一小把 冲洗干净,叶子和菜杆切开
菜杆和菜叶分别用水烫熟后,取出冲凉。
切成小段,加入少量糖、盐和麻油,拌匀,也可加适量鲜酱油调味,开吃。