海鲜粥

作者： 甽甽

用料

• 大米 1杯
• 基围虾 16只
• 白贝 300g
• 鲍鱼 1只
• 姜 3片

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

用砂锅大火煮粥 30分钟

步骤 2

白贝 基尾虾 鲍鱼

步骤 3

鲍鱼切丁 虾去虾线 开背 拔虾头 加入料酒/胡椒粉/姜/酱油/盐腌制鲍鱼和虾🦐

步骤 4

中火炒虾头至出虾油 3-5分钟

步骤 5

将虾头和虾油倒入粥内煮8分钟 加入适量盐 再放入姜丝

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步骤 6

步骤 6

倒入腌制好的虾/鲍鱼/白贝大火煮5-8分钟至白贝开壳 虾变颜色。喜欢吃芹菜/葱/香菜可以放入粥内搅拌后出锅✌️

菜谱创建时间：2020-07-04 20:38:27