新鲜采摘的秋葵,个大鲜嫩,能掐出水来。
将秋葵洗净,对半切开。
去籽,我不喜欢吃秋葵籽,所以把籽去掉了。不介意的可以保留籽。
秋葵放入沸水中一分钟捞起。
放入麻油、盐、生抽、醋、白糖适量,拌匀即可。
喜欢吃蒜的可以放入蒜瓣。