鸡切块，放入网兜，水没过鸡肉，5分钟/50度/速度4冲洗。洗好备用。
香菇切成大颗粒，像鸡块那么大。
取一个大碗，把10g姜、葱段、2茶勺玉米淀粉、1茶勺麻油、2茶勺蚝油、1/2茶勺糖、1/4茶勺盐、2茶勺料酒、2茶勺生抽全部放入大碗中，再把洗净的鸡块和切好的香菇倒入大碗中，戴上手套，把调料和香菇鸡块拌匀。
在蒸盘上铺上油纸，把拌好的鸡倒在油纸上。腌制10-20分钟。
主锅放1000g水，网兜放入350g米，盖上主锅盖，架上蒸锅蒸盘。25分钟/v/速度4。 25分钟后米饭和香菇鸡都好了！ 今天随意做的，没有拍下步骤。