自主选择杏鲍菇数量😀杏鲍菇洗净切片，放入沸水中煮开，大概3分钟，煮熟为主！捞出晾凉，手撕成条儿状（偷懒的我，刀切的😅）
盛入盘中，上面放上小葱，蒜粒，小米椒，泼上热油，再调入生抽，醋，蚝油，盐，糖，味精，还可以放入香菜（本人不爱吃，就没放），好吃的凉拌手撕杏鲍菇就做好了！