低卡水牛奶茶冻（零卡糖版）

作者： 婷婷子Lucky

想喝奶茶 家里正好还剩一点吉利丁粉 就做成奶茶冻了 上次做的时候里面还加了珍珠 但冷藏过后珍珠口感就不好了 这次纯奶茶冻 很好吃呀

用料

• 水牛奶 150-200g
• 红茶包 2包
• 零卡糖（爱乐甜） 8克

低卡水牛奶茶冻（零卡糖版）的做法步骤

步骤 1

先煮两个红茶包 这里多煮一会或者多加一包红茶 味道会比较浓一些哦

步骤 2

煮好的红茶倒入杯子里 大概50g左右

步骤 3

我这里用的是百菲酪的水牛奶 口感会更好一些 如果没有就用普通牛奶也行

步骤 4

红茶底中加入150g左右水牛奶

步骤 5

加入8g零卡糖和2.5g吉利丁粉

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步骤 6

步骤 6

倒回锅里小火加热至吉利丁粉融化

步骤 7

最后倒进杯子放冰箱冷藏一晚

步骤 8

第二天一早就可以吃啦 看 duang～duang～的还不错哦

低卡水牛奶茶冻（零卡糖版）的小贴士

步骤4 5 都可以直接在锅里进行 我倒杯子里搅了好久 由于温度不够 吉利丁粉没融化 又倒回锅里小火加热了一下 多此一举了哈哈！ 2.5g吉利丁粉足以凝固了 我觉得这样轻盈的口感更好一些 上次加了很多吉利丁粉 偏硬实的口感我个人不是很喜欢

菜谱创建时间：2020-07-04 15:00:18