奶油奶酪芒果慕斯（戚风底）

作者： 彼此的陌生掩饰了

看过我之前菜谱的人，都可能知道我买的奶油奶酪给冻坏了（没放冷藏），所以想尽快用完它，并试试看口感味道还是不是一样好吃，事实证明还是可以的，蛮好吃的，不信你试试。

用料

• 奶油奶酪 240克
• 芒果（泥） 150克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 50克
• 芒果（切块） 适量（100克内）
• 吉利丁片 4片（一片5克）

奶油奶酪芒果慕斯（戚风底）的做法步骤

步骤 1

芒果肉150g加糖打成泥，有料理机用料理机，我家没有，用的打蛋器，不是很好打，感觉还是得买一个料理机。

步骤 2

然后加50g牛奶搅拌均匀

步骤 3

然后加奶油奶酪240g再搅拌均匀（所有材料搅拌均匀待用）

步骤 4

下面我们将吉利丁片冷水软化2-3分钟

步骤 5

然后再将软化好的吉利丁片隔着热水加热直到完全融化成液体就可以了。（水温80度左右）

步骤 6

然后将吉利丁片液体倒入所有材料中混合均匀就可以了

步骤 7

把戚风蛋糕底放底下，然后倒入一层混合液。

步骤 8

再放一层戚风蛋糕底

步骤 9

然后在上面撒一些芒果块再倒入一层混合液，最后放冰箱冷藏4小时就可以开吃了。

步骤 10

做好的样子，是不是既简单又方便，以后都不用去蛋糕店了。

步骤 11

看着是不是蛮有食欲的呀！

奶油奶酪芒果慕斯（戚风底）的小贴士

不会做戚风的宝宝们，方子在我菜谱中也有，你们可以去找一下。『这个方子8寸模具、6寸模具都可以装下』

菜谱创建时间：2020-07-04 10:15:27