阿胶糕

作者： 小姗家-专注养生专注纯手工

想比阿胶糕大家一点也不陌生，阿胶补气补血养颜美容提高免疫力 那么熬一锅好阿胶最重要的就是选择好阿胶原料了！阿胶一定要选择百分百纯驴皮阿胶 大品牌有东阿 百年堂 福牌都不错 那么今天教大家怎么熬制

用料

• 阿胶 500克
• 冰糖 400克
• 核桃 400克
• 红枣 400克
• 黑芝麻 400克
• 枸杞 100粒
• 黄酒 500克

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，阿胶提前氧化24小时，可以很好的祛腥祛燥功效！

步骤 2

氧化好的阿胶倒入铜锅里，开小火不断搅拌，一定不断搅拌奥 防止粘锅！

步骤 3

熬制一定的程度就会起这样的大胶泡了！很漂亮！而且好阿胶熬制起来也会很香的！

步骤 4

熬制一个小时左右，就可以像视频一样挂旗了，好阿胶挂旗轻盈透薄成琥珀色！

步骤 5

熬好的阿胶趁热加入各种辅料迅速搅拌均匀！

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步骤 6

步骤 6

倒入准备好的磨具均匀定型！压实不要有缝隙

步骤 7

一锅完美的阿胶糕完成了！12小时定型后就可以切了！

菜谱创建时间：2020-07-04 09:02:51