焗蟹斗

作者： 企鹅村超人

用料

• 蟹 4只
• 马苏里拉奶酪（芝士） 20克
• 黄油 10克
• 淡奶油 30克
• 黑胡椒粉 1勺
• 飞鱼子酱 1勺

焗蟹斗的做法步骤

步骤 1

首先将螃蟹蒸熟

步骤 2

把螃蟹肉掏出来，这几千万要仔细，不能混入蟹壳，哪怕一个渣都可以毁了整道菜。

步骤 3

准备一个完整的蟹斗，清理干净。

步骤 4

用黄油（提前化开）、淡奶油、黑胡椒混合搅拌均匀。

步骤 5

在搅拌好的奶油里放入蟹肉，充分搅拌。

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步骤 6

步骤 6

把制作好的蟹肉填入蟹斗内，覆盖马苏里拉奶酪，烤箱预热五分钟，180度烤15分钟，再230度烤3-5分钟（上色就可以了）。

步骤 7

放上飞鱼子酱，吃的时候搅拌一下，口感无敌！

菜谱创建时间：2020-07-04 08:03:36