1⃣️红豆前一晚泡好、然后煮熟！注备好熟的大米饭。
2⃣️番茄要切小块、 土豆切小丁（这个可以不要、其实我自己也没放！这个土豆要放的话最好切完煮个两三分钟再捞出来备用！这样才能粉粉的）黄瓜切小丁、（其他小菜也可以、但是...别太千奇百怪）。 肉也是切成小粒、就比肉沫大那么一点！（或者直接买肉沫）。 酸菜切成小丝
3⃣️热锅烧油、下蒜（可不要）、干辣椒（不吃辣也可以不要）、番茄炒碎一点、炒出汁下黄瓜丁、土豆丁、肉丁、还有酸菜丝。炒出香味加热水。
4⃣️ 煮到适量的汤汁加盐、这时候你可以试试这个汤的味道淡不淡！盐是适量的！
5⃣️加饭进去煮一分钟就好。盛出来。
6⃣️上面放煮好的红豆、剥好的花生米、还有切好的小葱沫。完美。