木耳泡发好，蒜苔洗净切段，肉切丝放油，生抽腌制十分钟，胡萝卜切片
先将肉丝炒变色
放入蒜苔，胡萝卜翻炒几下
再加入木耳翻炒均匀，放生抽，蚝油，胡椒粉，半碗水，盖上锅盖煮五分钟
如果不知有没有熟，很简单，用铲子铲一铲，是否变软容易切断。